Synergy HoReCa Forum — место, где лидеры индустрии говорят о том, что происходит с HoReCa прямо сейчас, и о том, что ждет ее завтра. Рынок под давлением: растут цены на сырье и издержки, падает трафик, меняется спрос, а рестораны закрываются. Привычные модели перестают работать — бизнесу приходится искать новые решения здесь и сейчас.